Whiskey Стилища са разделени главно на два вида: Пот за снимки и снимки на колони (наричани още coffey stills) .
Поточни снимки
Pot stills are the oldest and simplest distilling equipment, usually made of copper. Its working principle is to heat the juice, and the alcohol vaporizes and enters the condenser through the neck tube, and becomes liquor after cooling. This type of still uses batch distillation and is mainly used to produce malt whiskey. The characteristics of pot stills include:
Batch Distillation: Необходими са множество дестилации за получаване на нов алкохол с високо съдържание на алкохол .
Flavor Задържане: Различните аромати, произведени по време на процеса на ферментация, се запазват, а съдържанието на алкохол е ниско и алкохолът има тежка текстура .
Low ефективност : Необходими са множество дестилации, което е подходящо за производството на висок клас уиски продукти .
